Баранину та цибулю дрібно рубають, заправляють сіллю та перцем. З крутого тіста розкочують тонкі коржики (краї коржі повинні бути розкочені тонше, ніж середина).
Середня порція – 5 мант на людину, Всього 50 мант (беремо із запасом – 60). на манти нам знадобляться: тісто (борошно, яйця, вода, сіль), яловичина, цибуля ріпчаста, сіль, перець чорний мелений і баранячий жир.
Манти овочеві, вага однієї манти в середньому 60гр
Манти з м'ясом і гарбузом, вага одного виробу в середньому 75гр
admin 
