Коли і як обрізати тархун Поради щодо обрізання рослини

Тархун – це одна з найпопулярніших рослин у кулінарії. Його свіжий аромат і солодкуватий смак роблять його ідеальним компаньйоном для багатьох страв. Щоб насолоджуватися найбільш виразним та яскравим смаком тархуна, необхідно правильно обрізати його. Це процес, який потребує певних знань та навичок.

Оптимальний час для обрізання тархуна – це весна чи осінь. Навесні, відразу після зими, рослина прокидається від сну і активно починає рости. У цей час слід обрізати всі сухі чи пошкоджені гілки, щоб стимулювати зростання нових пагонів. Восени, перед настанням холодів, потрібно видалити все зів'яле листя і стебла тархуна, щоб запобігти розвитку гнилі та хвороб.

Якщо гілки тархуна виглядають сильно перерослими або погано освітленими, їх варто обрізати. Це дозволить рослині отримати більше світла та поживних речовин, що позитивно позначиться на його здоров'ї та врожайності. Однак не варто братися за секатор надто різко – зайве обрізання може послабити рослину та пошкодити її.

Якщо кущі тархуна з нез'ясованих причин почали жовтіти і сохнути, необхідно всю надземну масу зрізати та прибрати з ділянки. Місце обробити будь-яким ґрунтовим біопрепаратом (від хвороб та шкідників).

Як правильно зрізати тархун?

Це можна робити будь-якої пори року. Захворілі або пошкоджені стебла слід обрізати прямо біля лінії ґрунту та повністю видалити. Квіти слід зрізати трохи нижче квіткової голівки. Обрізання слід проводити наприкінці зими – на початку весни.

Коли потрібно збирати естрагон?

У кулінарії та медицині використовують зелень естрагону, яку збирають на початку цвітіння рослини.

Чи потрібно обрізати естрагон на зиму?

Тому з настанням стабільного похолодання, коли стебла пожовкнуть і пожухнуть природним чином, обрізають їх, залишивши пінечки по 5-7 см.. Занадто поспішати не потрібно, тому що в зеленій масі до останнього йдуть процеси фотосинтезу, дозволяючи рослині накопичувати поживні речовини в кореневищі.