Гриби гливи – один із найпопулярніших видів грибів, які використовуються не тільки в кулінарії, а й у медицині. В останні роки гливи стали особливо популярними завдяки своїм цілющим властивостям і широкому спектру лікувальних можливостей.
Гриби гливи багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами, що робить їх цінними для підтримки здоров'я та зміцнення імунної системи. Вони містять вітаміни групи В, вітамін D та вітамін С, які не тільки покращують роботу серцево-судинної системи, а й сприяють нормалізації обмінних процесів в організмі.
Однак головна цінність глив полягає в їх антиканцерогенних властивостях. Згідно з дослідженнями, екстракт глив може допомогти у боротьбі з раком шлунка, печінки та молочної залози. Крім того, гливи мають антибактеріальні та противірусні властивості, що робить їх ефективними в боротьбі з інфекціями різної природи.
| Назва | Лікувальні властивості | Застосування |
|---|---|---|
| Глива біла | Зміцнення імунітету, зниження рівня холестерину, нормалізація роботи травної системи | Використовується як інгредієнт у різних стравах, таких як супи, салати, гарніри |
| Глива рожева | Поліпшення стану шкіри, зниження рівня цукру в крові, зниження ризику розвитку серцево-судинних захворювань | Використовується в косметології для створення масок та кремів, а також у харчовій промисловості для виробництва соків та напоїв. |
| Глива гігантська | Стимуляція імунної системи, зниження запалення, підвищення рівня енергії | Використовується як додаткове джерело живлення, а також в альтернативній медицині для лікування різних захворювань |
Чим корисні гриби гливи?
Глива унікальний продукт, що зосередив у собі макро- та мікроелементи, вітаміни, важливі амінокислоти, корисні ліпіди та високоцінні вуглеводи у вигляді полісахаридів! За поживністю плодові тіла гливи практично рівноцінні з молоком, м'ясом, рибою. Протеїни грибів за якістю анітрохи не поступаються тваринним білкам!
Кому не можна гриби гливи?
Не варто вживати гриби напередодні операцій та пологів, а також у відновлювальному періоді. Важливо пам'ятати, що дитячий організм не виробляє достатньої кількості ферментів, які допомагають засвоювати гриби. Тому не варто пропонувати гливи дітям, поки їхній організм не зміцніє, приблизно, до 7-10 років.
Чи можна їсти гливи щодня?
Без шкоди здоров'ю протягом дня можна з'їдати приблизно 120–150 грамів грибів. Якщо немає захворювань, що обмежують їх вживання, то гриби можна їсти щодня без шкоди здоров'ю.
admin 
