Якщо пташеня вилупилося раніше, ніж повернулася з моря самка, то батько годує його “молоком” – особливим соком, який виробляє шлунок та стравохід пінгвіна, а точніше езофагіальна залоза. У цьому соку міститься гліколіпопротеїнова речовина, що має близько 28% жиру, білків близько 60%.
Зобне молоко, або «пташине молоко», або голубине молоко, – сирний секрет, що виробляється у деяких птахів для годування пташенят. Воно характерне для представників сімейства голубиних, низки папуг, фламінго та деяких пінгвінів.
Батьки поперемінно зігрівають і годують пташеня, а через 45–50 днів після вилуплення пташенята залишаються у своєрідному «дитсадку», поки обоє батьків полюють. На початку листопада у пташенят дитячий пух починає змінюватися на підліткове оперення, цей процес триває близько двох місяців.
живлення Пінгвіни харчуються рибою – сріблястою антарктичною (Pleuragramma antarcticum), анчоусами (Engraulidae) або сардинами (родина Оселедеві), а також ракоподібними, такими як еуфаузіїди, криль та дрібними головоногими, на яких вони полюють, ковтаючи прямо під водою.