Categories: Поради

Історія поширення кави в Європі: від відкриття до популярності

Історія кави в Європі почалася в далекі часи, коли кавові зерна були відкриті арабами. Цей напій став неймовірно популярним на Сході через свій ефект, що бадьорить, і приємний смак. Незабаром кава завоювала серця арабів і стала невід'ємною частиною їхньої культури та традицій.

Перші відомості про каву в Європі свідчать, що цей ароматний напій було привезено європейцям у XVI столітті. Першою країною, яка скуштувала каву, була Венеція. Потім кава була швидко поширена по всій Європі, і стала улюбленим напоєм не тільки аристократії, а й простих людей.

З приходом кави до Європи розпочалася епоха кавових будинків, де можна було випити цей напій, поспілкуватися із друзями та знайомими. Він став символом громадських зустрічей та бесід. Незабаром кавові будинки стали популярними місцями серед інтелектуалів і письменників, які вели тут свої живі дискусії та філософські дебати.

Як кава потрапила до Європи
Рік	Подія
1554	Кава була вперше привезена до Франції зі Стамбула.
1615	Перше кафе відкрилося у Венеції, Італія
1645	Кава була вперше привезена в Амстердам, Нідерланди.
1652	Перший кавовий заклад був відкритий у Лондоні, Англія
1683	Кава вперше з'явилася у Відні, Австрія, після невдалої облоги Османської імперії

У Європі першу точну та повну характеристику кавового дерева дав Просперо Альпіні, італійський лікар з Падуї, який супроводжував 1591 року венеціанське посольство до Єгипту. Першу чашку кави було запропоновано європейцям у Римі в 1626 році папським нунцієм делла Валле, який пристрастився до кави в Ірані..

Як кава з'явилася у Європі?

Наприкінці XVI століття європейські торговці почали закуповувати каву в арабських портах та привозити до Європи.. Згідно з легендою, в середині XVII століття мусульманський пілігрим таємно вивіз кавові зерна до Південної Індії. Звідти наприкінці XVII століття голландські торговці таємно вивезли кавове дерево на Яву та Суматру.

Якого року до Європи привезли каву?

Збереглися письмові джерела, що в Європу привіз кавові зерна в 1596 року натураліст з Німеччини – Беллус. І вже у 1664 року Людовік X1V видав спеціальний указ, який визнає кава. Збережена копія

Хто познайомив Європу з кавою?

Georg Franz Kolschitzky, Польська. Jerzy Franciszek Kulczycki, укр. Юрій-Франц Кульчицький, 1640-1694) – купець, військовослужбовець, дипломат і розвідник XVII століття. Згідно з популярною легендою, «людина, яка навчила Європу пити каву».

admin