Перетравлення їжі є складним та багатоетапним процесом. Кожен продукт, який ми їмо, вимагає певного часу, щоб організм зміг засвоїти всі корисні речовини і вивести відходи. Тому коли йдеться про чіпси, важливо розуміти, скільки часу потрібно організму на перетравлення такого виду їжі.
Чіпси – це продукт, який має високу калорійність, але практично не містить корисних речовин. Вони складаються в основному з картопляного крохмалю, олії та солі, і це їх основні інгредієнти. Тому процес перетравлення чіпсів може бути швидким.
Перший етап перетравлення чіпсів починається вже у роті.. Жування чіпсів допомагає розм'якшити їхню структуру і розпочати процес розкладання крохмалю під впливом амілази, що міститься в слині. Потім відбувається перехід чіпсів у шлунок, де продовжується їх перетравлення під дією шлункового соку.
Повне перетравлення чіпсів займає від кількох годин до кількох днів, Залежно від індивідуальних особливостей людини та складу її травної системи. У той час як крохмаль і олія з чіпсів можуть бути перетравлені і засвоєні протягом декількох годин, сіль, що міститься в цьому продукті, може довше затримуватися в організмі.
| Час | Етап перетравлення |
|---|---|
| 00:00 – 00:15 | Чіпси потрапляють у шлунок |
| 00:15 – 01:00 | Чіпси розм'якшуються під дією шлункового соку |
| 01:00 – 01:30 | Частково розм'якшені чіпси переходять у дванадцятипалу кишку |
| 01:30 – 02:00 | Частково переварені чіпси просуваються через тонкий кишечник |
| 02:00 – 02:30 | Залишки переварених чіпсів передаються в товсту кишку |
| 02:30 – 04:00 | Товста кишка витягує останні поживні речовини та вода із залишків чіпсів |
| 04:00 – 06:00 | Залишки чіпсів залишають організм через анальний отвір у вигляді випорожнень |
Чим небезпечні сухарики та чіпси?
Досліджуючи структуру поверхні чіпсів та сухариків, виявили, що вона нагадує поверхню наждакового паперу. При постійному жуванні ці вироби завдають шкоди зубній емалі: подряпини, тріщини, карієс.. Шкода від вживання чипсосухарочной продукції у багато разів перевищує їхню користь.
Які хвороби можуть бути через чипси?
Чіпси смажать не на корисній рослинній олії, а на технічному жирі. Такі жири сприяють збільшенню рівня холестерину в крові та підвищують небезпеку виникнення. атеросклерозу, інфаркту, інсультів, онкозахворювань. Через високий вміст крохмалю (вуглеводів) та жиру чіпси дуже калорійні.
Як назвати чіпси та сухарики одним словом?
Всі вищезгадані продукти можна назвати одним словом – снеки.
admin 
