Коли збирати насіння пастернаку: оптимальний термін збирання та правила зберігання

Пастернак – це одна з найпопулярніших овочевих культур, яка вирощується у саду чи городі. Цей коренеплід має багато корисних властивостей і широко використовується у кулінарії. Однак, поряд із вживанням кореня, багато садівників також цікавляться збиранням насіння пастернаку. У цій статті ми розповімо про те, коли і як правильно збирати насіння овочів.

Насіння пастернаку збирається тільки з зрілих рослин, які досягли повної зрілості. Це зазвичай відбувається в кінці літа або на початку осені, коли стебла рослини починають жовтіти і сохнути. Щоб визначити, що рослина готова до збирання насіння, слід звернути увагу на стан плодів – вони повинні бути повністю дозрілими і мати темно-коричневий колір.

Для збору насіння пастернаку слід вибрати суху та сонячну погоду, щоб плоди швидко висохли та не погнили. Насіння збирається шляхом відокремлення від рослини за допомогою гострих секаторів або ножиць. Після збирання плоди слід висушити в тіні, щоб вони повністю просохли. Потім насіння можна зберігати у паперових або тканинних мішках у прохолодному та сухому місці до наступного сезону посіву.

Місяць	Збирати насіння
Липень	Ні
Серпень	Ні
Вересень	Ні
Жовтень	Так
Листопад	Так

У перший рік вирощування, плоди збирають восениЯкщо необхідно зібрати насіння, кілька кущиків залишають, щоб у наступному сезоні зібрати насіння, що формується в зонтичних суцвіттях. Після початку цвітіння, коренеплоди не використовують для їди.18 сент. 2021 р.

Як отримати насіння пастернаку в домашніх умовах?

Викопувати коренеплоди досить важко – часто бувають довжиною 30–35 див.Тому спочатку ґрунт трохи розривають, а потім за 2–3 прийоми, підкопуючи з різних боків, витягують коренеплоди. У будь-якому випадку міжряддя має бути 70 см, у ряді – 25–35 см. Прибирають сім'яники при побурінні насіння, потім їх дозарюють. Збережена копія

Як пророщувати насіння пастернаку?

Напередодні насіння замочують на 24 години у теплій воді, а потім витримують у стимуляторі зростання (цирконі, епіні або ін.). Для посадки підійдуть ємності висотою до 10 см та універсальний ґрунт для розсади. Субстрат краще купувати у спеціалізованому магазині. Збережена копія

Чим корисне насіння пастернаку?

Пастернак чудово знімає спазми, заспокоює нервову систему, лікує хвороби серця та підвищує тиск, стимулює травлення та застосовується для профілактики діабету. Однак на цьому не закінчуються всі корисні властивості. Пастернак також широко застосовується в кулінарії як гарнір або прянощі.