Навіщо пити куркуму з імбиром: корисні властивості та рецепти

Куркума – це спеція, яка вже багато століть використовується у кулінарії та медицині. Її яскравий помаранчевий колір та унікальні смакові якості роблять її невід'ємною частиною страв різних кухонь світу. Але куркума – це не тільки прекрасна спеція, вона також має безліч корисних властивостей для організму.

Імбир, своєю чергою, також дуже корисним продуктом. Він має протизапальні, антибактеріальні та антиоксидантні властивості. Імбир використовується в кулінарії, традиційній медицині та аюрведе.

Куркума та імбир часто використовують разом із-за своїх корисних властивостей та взаємодоповнюючого впливу на організм. Їхнє спільне вживання в їжу або у вигляді напоїв може принести безліч користі.

Для чого п'ють куркуму з імбиром

Користь	Куркума	Імбир
Має протизапальну та протиалергічну дію	Містить умовно-ефективну речовину куркумін, що є природним протизапальним засобом	Також має протизапальну дію, сприяє зміцненню імунітету та зниженню алергічних реакцій.
Підвищує стійкість організму до вірусних інфекцій	Містить природний антивірусний компонент, що сприяє запобіганню розвитку вірусних інфекцій	Підсилює імунітет, має противірусну дію
Покращує травлення та обмін речовин	Сприяє зниженню запалення в шлунку, нормалізації роботи печінки та жовчного міхура.	Допомагає покращити травлення, стимулює обмін речовин
Чинить антиоксидантну дію	Містить антиоксиданти, які сприяють захисту клітин від пошкодження вільними радикалами	Має виражені антиоксидантні властивості

Що буде якщо щоранку пити куркуму?

Вода з куркумою з ранку знижує ризик розвитку раку. Куркума має антидіабетичну дію завдяки посиленню засвоєння глюкози та покращенню функції бета-клітин підшлункової залози. Куркума здатна відновлювати окислювальний стрес та функції ДНК-метилтрансферази при діабетичній ретинопатії.

Кому не можна застосовувати куркуму?

Протипоказанням до прийому спеції є постінсультні стани, гіпертонія, запальний процес нирок та підшлункової залози, гепатит, гастрит, виразка, захворювання судин, глаукома.

Як правильно пити куркуму для очищення організму?

Простіше простого. На склянку теплої води (40-50 градусів) додайте 1/2 чайної ложки куркуми (добова доза не повинна перевищувати 3 грамів). Цей ранковий коктейль можна присипати чорним перцем – він каталізує дію куркуміну (робити це варто, тільки якщо у вас немає проблем із ШКТ).

Які хвороби можна лікувати куркумою?

Куркума може використовуватися у профілактиці хвороби Альцгеймера, допомагає при артриті та боротьбі з депресією, а також уповільнює процеси старіння в організмі. Куркума – рослина сімейства імбирних, кореневища та стебла якого містять жовтий барвник – куркумін.