Емальована каструля – це одна з найпопулярніших посудних предметів на кухні, і це недарма. Її зручність використання, довговічність та стильний зовнішній вигляд роблять її незамінною у будь-якому будинку. Більше того, вона надає безліч можливостей для кулінарної творчості та дозволяє приготувати найрізноманітніші страви.
В емальованій каструлі можна готувати м'ясні та рибні страви, супи та соуси, каші та гарніри. Вона чудово підходить для приготування безлічі односковородних страв. Завдяки своїм чудовим тепловим властивостям, емальована каструля рівномірно нагрівається, що дозволяє зберегти всі корисні речовини в продуктах та досягти ідеального результату при приготуванні.
Також емальована каструля ідеально підходить для гасіння овочів та фруктів. Це особливо цінно для вегетаріанців, які можуть отримати максимум вітамінів та поживних речовин, готуючи у такій каструлі свої улюблені страви. Крім того, вона легко миється та не вбирає запахи, що додає комфорту у процесі готування.
| страва | Рецепт |
|---|---|
| Борщ | 1. Нарізати овочі. 2. Варити у каструлі. |
| Суп-пюре | 1. Приготувати овочевий бульйон. 2. Помістити овочі в каструлю та варити. 3. Пюрирувати суп. |
| Гуляш | 1. Нарізати м'ясо та овочі. 2. Обсмажити м'ясо у каструлі. 3. Додати овочі та тушкувати. |
| Рисова каша | 1. Залити рис водою та залишити на кілька годин. 2. Промити рис і покласти у каструлю. 3. Додати воду та варити до готовності. |
В емальованому посуді можна готувати каші, компоти, киселі, супи, тушкувати овочі та інші страви.10 черв. 2021 р.
Що не можна робити в емальованому посуді?
З недоліків – відносна крихкість: емальований посуд не можна кидати на тверду підлогу, скребти металевими приладами або абразивами. В емальованому посуді краще не готувати молочні страви – вони можуть пригоріти і залишити темний шар, що не змивається.
Що можна приготувати в емальованій каструлі?
В емальованому посуді можна готувати багато, наприклад суп, компот, варити овочі. Посмажити чи згасити – будьте ласкаві. Емальований посуд не підходить для приготування молочного. Справа в тому, що відволікаєтеся трохи – і все пригорить.
Навіщо використовують емальовані каструлі?
В результаті емальований посуд ідеально підходить для приготування м'ясних та рибних страв. Легке чищення. Ще однією перевагою емальованого посуду є те, що його легко очистити: вам просто потрібно ретельно протерти поверхню губкою для посуду та миючим засобом, щоб очистити його швидко та правильно.
admin 
