Анемія – це стан, що характеризується низьким рівнем гемоглобіну у крові. Воно може бути спричинене різними причинами, включаючи нестачу заліза, вітамінів або мінералів, втрату крові, а також генетичні фактори. Анемія може призвести до різних негативних симптомів, таких як слабкість, втома, запаморочення та блідість шкіри.
При лікуванні анемії важливо включити до раціону продукти, багаті на залізо. Залізо необхідне виробництва гемоглобіну, який відповідає за перенесення кисню в організмі. Проте чи всі продукти, що містять залізо, однаково корисні при анемії. Деякі з них містять доступнішу форму заліза, яка легше засвоюється організмом. До таких продуктів належать червоне м'ясо, печінка, морепродукти, горіхи та зелені овочі.
Крім того, при анемії корисно збільшувати вживання продуктів, багатих на вітамін С. Цей вітамін допомагає засвоювати залізо з їжі. Тому прийом продуктів, що містять залізо, разом із продуктами, багатими на вітамін С, може ефективніше боротися з анемією. Продукти, що містять вітамін С, включають цитрусові фрукти, ківі, папайю, груші та паприку.
| Продукти | Вітаміни та мінерали |
|---|---|
| Яловичина | Залізо |
| Яйця | Залізо, вітамін B12, фолієва кислота |
| Жолуді | Залізо, фолієва кислота |
| Морська капуста | Йод |
| Квасоля | Залізо, фолієва кислота |
| Апельсини | Вітамін C |
Дуже корисні при анемії свіжі соки, виготовлені з буряків, яблук, граната, моркви та гарбуза. Велика кількість заліза містять сухофрукти: курага, чорнослив та родзинки.
Що потрібно їсти та пити при анемії?
Раціон харчування збагачується продуктами, багатими на залізо. червоне м'ясо, м'ясні субпродукти, риба, морепродукти, рибні консерви, вершкове масло, олія, курячі яйця, овочі, мед, фрукти, різні крупи, напої.
Що категорично не можна при анемії?
До списку заборонених входять продукти, які заважають засвоєнню заліза:
- міцний чорний чай, кава;
- молоко;
- свіжий здобний хліб;
- тістечка;
- шоколад;
- фастфуд, копчена, жирна, солона, пряна, гостра їжа.
Як допомогти організму під час анемії?
Анемія не вирок: як покращити лікування
- у раціоні повинні бути вершки, м'ясо, олія. …
- овочі зеленого кольору містять фолієву кислоту, добре допомагає зелень, салати;
- для поліпшення кровотворення рекомендується вживати моркву, квасолю, горох, рибу, печінку, вівсяну кашу, кукурудзу.
admin 
