Що робити, якщо перебив крем

Як виправити Розшарований крем?

РОЗЛУЧИВСЯ ОЛІЙНИЙ КРЕМ: ЩО РОБИТИ?

1. Якщо ви збивали масло в металевому посуді, перекладете його в скляну, керамічну або пластикову.
2. Потім поставте крем в мікрохвильову піч, на максимальну частоту, на 10 секунд.
3. Дістаньте, збийте добре на максимальних обертах протягом 1-2 хвилин.

Збережена копія

Що робити, якщо вийшов занадто рідкий крем?

Загустити рідкий крем можна желатином, крохмалем або борошном, цукровим сиропом, яйцями та крохмалем, а також спеціальним загусником крему, які можна зустріти на магазинах прилавків. До речі, останній варіант підійде практично для будь-якого крему.