Порошкового желатину, він зазвичай приблизно 200 блум, Для перетворення в желе 100мл рідини, що тремтить, потрібно 2гр.
Ще агар–агар буває різний сили – Від 600 до 1200 одиниць. Чим вище сила гелю, тим ефективніше желювання, тим менше агар–агара необхідно додавати. 1 г агар–агара сила гелю 900 дорівнює 6 г желатину, а 1 г агар–агара сила гелю 1200 дорівнює 8 г желатину.
Цифри на упаковці, наприклад, 600, 900 або 1200, позначають силу (Пружність) одержуваного гелю. Що ця цифра, то щільніше виходить желе. Наведемо пропорції для агара з максимальною силою гелю 1200.
Сільськогосподарська техніка відіграє ключову роль у забезпеченні ефективності фермерських господарств. Вона полегшує роботу, скорочує час…
Київ завжди славився своїм яскравим нічним життям, але особливе місце серед розваг займають казино. Одним…
Буковель — це справжня казка в серці Карпат, яка вабить туристів з усіх куточків України.…
Пакети типу дой пак від виробника є ідеальним вибором для бізнесів, які прагнуть створити якісну…
Випікання кондитерських виробів — це не лише приємне заняття, а й чудовий спосіб потішити близьких…
Сучасні портативні зарядні станції стали невід’ємною частиною життя для тих, хто постійно перебуває в русі…