1 кг ягід чорної смородини (1 літр смородини важить приблизно 700 грам) 1,5-2 кг цукрового піску
При приготуванні такої ягідної заготовки важливо дотримуватися пропорцій: на 1 кілограм підготовленої свіжої чорної смородини потрібно 1 кілограм цукрового піску.
Цукор у фруктах та ягодах
| Продукт | Сахароза, г/100 г | Загальна кількість цукрів |
|---|---|---|
| Манго | 9 | 12,4 |
| Садова суниця (полуниця) | 1,4 | 7 |
| Чорна смородина | 0,6 | 8,5 |
| Червона смородина | 0,2 | 7,5 |
admin 
