Коровай – це святковий хліб, який є невід'ємною частиною російської культури. Він стає улюбленою делікатесною сутністю на весільних та інших святах. Коли настає час розрізати і є коровай, важливо знати правила етикету та традиції, щоб шанобливо ставитися до цього символу щастя та процвітання.
Щоб кусати коровай правильно, необхідно дотримуватися основних правил. По-перше, перед розрізанням короваю, варто пам'ятати, що це символ єднання та сім'ї. Тому бажано, щоб коровай розрізав головний гість свята чи господар будинку. По-друге, перед тим як різати коровай, варто принести його в місце, де збиратимуться гості, і поставити на певне місце – це покликане створити особливу атмосферу урочистостей.
Правильний спосіб розрізання короваю також має свої особливості. Спочатку потрібно визначити, в якому порядку розрізають частини хліба. Зазвичай це роблять за годинниковою стрілкою або по діагоналі. Потім, розрізаючи коровай, необхідно зробити точні та рівні рухи, щоб відокремити частини рівномірно, зберігаючи черговість та відношення до елементів символіки або іміджу, накладеного на хліб. Кожному гостю дається один із відокремлених шматочків, що символізує побажання щастя та достатку.
| Випадок | Спосіб |
|---|---|
| Коли кусати коровай | Найкраще кусати коровай на святкових заходах, таких як весілля, дні народження чи інші особливі події. |
| Як кусати коровай | Коровай слід кусати невеликими шматочками, попередньо відриваючи їх від основного шматка. Шматок короваю можна тримати в руці або на тарілці. |
| З ким кусати коровай | Коровай традиційно кусають разом із близькими та друзями.Це символ спільної святкової трапези та єдності. |
Як правильно їсти коровай?
Наречений і наречена відламують шматком від весільного хліба, солять його (сіль зазвичай насипають у центр короваю або сільничку кладуть на тацю), і пригощають один одного. Сіль у цьому ритуалі відіграє важливу роль, молоді разом «з'їдають пуд солі», а їхнє подальше життя буде щасливим, радісним і солодким.
Як правильно їсти весільний коровай?
Є певний ритуал, як зустрічати молодих із короваєм. Його тримають на витягнутих руках перед нареченими, а ті повинні відкусити по шматочку від верхівки. Бажано це робити без допомоги рук. Вважається, що той із пари, хто відкусив більше, стане у майбутньому главою сім'ї.
Що кажуть коли зустрічають із хлібом та сіллю?
В наш час вітають тих, що сидять за столом словами “Смачного!” ; за старих часів у такому разі говорили «Хліб та сіль!», причому цій формулі надавали особливого значення, вважаючи, що вона відганяє нечисту силу та всяке зло. Будинки ж, які славляться своєю гостинністю та щедрістю, досі називають «хлібосольними».
admin 
