Як приготувати кашу в духовці: найкращі поради та рецепти

Каша – одна з найпопулярніших страв, яку можна приготувати вдома. Багато людей пов'язують кашу з горщиком на плиті, проте є й інший спосіб приготування цієї смачної та корисної страви – у духовці. Приготування каші в духовці має свої переваги: ​​вона виходить ніжнішою, одноріднішою та зберігає більше поживних речовин.

Першим кроком у приготуванні каші в духовці є вибір каші та промивання її. Залежно від переваг і цілей, можна вибрати різні види каші: вівсяну, гречану, рисову та багато інших. Після вибору каші необхідно її промити в холодній воді. Це допоможе видалити непотрібні домішки та камінці.

Далі слідує приготування суміші для каші. Для цього потрібно визначитися зі своїми уподобаннями: додати молоко, вершки чи просто воду. Важливо підібрати правильні пропорції: якщо хочеться більш рідкої каші, потрібно додати більше рідини, а якщо хочеться густої і ніжної каші, то потрібно зменшити кількість рідини.

Коли каша готова для запікання, потрібно покласти в духовку, попередньо розігріту до потрібної температури. Час запікання залежить від виду каші: деякі каші готуються за 20-30 хвилин, інші вимагають близько години. Важливо стежити за процесом приготування: потрібно перевіряти кашу на готовність та періодично помішувати, щоб вона рівномірно запікалася.

Каша, приготовлена ​​в духовці, готова до вживання. Її можна подавати на сніданок, обід чи вечерю. Каша в духовці виходить ніжною, ароматною та корисною. Вирушайте на кухню та спробуйте зварити свою улюблену кашу в духовці та насолодитися її неповторним смаком!

Як правильно зварити кашу в духовці

складові	Кількість
Мал	200 г
Молоко	500 мл
Вода	500 мл
Цукор	2 столові ложки
Сіль	за смаком
Вершкове масло	30 г
Ванільний цукор	1 пакетик

Скільки часу потрібно варити пшеничну кашу?

20 хвилин 1. У киплячу підсолену воду покласти попередньо промиту крупу (якщо крупа дрібно подрібнена, то промивати не треба). Варити, помішуючи, 15-20 хвилин. Коли каша загусне, поставити її на 40-50 хвилин для упирання під кришкою.

Скільки часу варити кашу?

За 15-20 хвилин у вас будуть готові рисова або гречана каша. Пшеничну чи пшоняну кашу доведеться варити від півгодини до 40 хвилин. Ячна та кукурудзяна каші приготуються на п'ять хвилин швидше. А найдовше до готовності доходитиме перлова крупа: вона має провести в каструлі на слабкому вогні близько 60 хвилин.

Як варити кашу щоб вона не пригорала?

Тим, хто часто варить каші на молоці, стане в нагоді каструля з нержавіючої сталі з товстими стінками і багатошаровим капсульним дном – така каструля подбає про те, щоб молоко не пригоріло, і забезпечить рівномірне нагрівання по всьому об'єму.