Гастрит – це запалення слизової оболонки шлунка, яке супроводжується неприємними симптомами, такими як біль у шлунку, нудота, блювання та діарея. При гастриті особливо важливо стежити за своїм раціоном і вживати легкозасвоювану їжу, яка не дратуватиме слизову оболонку шлунка.
Одна з найпопулярніших та найкорисніших страв для пацієнтів з гастритом – це суп. Він не тільки має м'який смак, але й багатий на корисні речовини, які допоможуть відновити і зміцнити слизову оболонку шлунка. У цій статті ми розповімо, як приготувати суп при гастриті, щоб він був максимально корисним та легким для травлення.
Перше правило при приготуванні супу для пацієнтів із гастритом – це вибір правильних інгредієнтів. Найкраще використовувати нежирні сорти м'яса, такі як курка або індичка, а також свіжі овочі та зелень. Уникайте використання гострого та жирного приправ, які можуть дратувати слизову оболонку шлунка. Також варто відмовитися від додавання вершкового масла або червоного перцю в суп, оскільки вони можуть викликати печіння та дискомфорт у шлунку.
| складові | Кількість |
|---|---|
| Картопля | 2 шт. |
| Морква | 1 шт. |
| Цибуля | 1 головка |
| Куряче філе | 300 г |
| Мал | 100 г |
| Масло рослинне | 2 ст. л. |
| Сіль | за смаком |
| Зелень | за смаком |
Людям, які страждають на гастрит і виразку шлунка, слід їсти супи на кістковому бульйоні, а також уникати вживання кислих щей та солянки. Про це Агентству міських новин “Москва” повідомила кандидат медичних наук, доцент кафедри терапії Сеченівського університету Наталія Семененко.
Категорично виключаються з харчування: свіжий хліб та борошняні вироби із здобного та листкового тіста; молочні супи, гороховий суп, квасоляний суп, суп з пшона, окрошка; жирні види м'яса (свинина та баранина) та птиці, качка, гусак, копченості, консерви (крім дієтичних);
Вегетаріанські супи містять багато харчових волокон, що покращує моторику кишечнику.. Для таких страв добре використовувати броколі, цвітну капусту, моркву, кабачок, картоплю, ці овочі нешкідливі для шлунково-кишкового тракту (ЖКТ). Тим, хто має такі проблеми, небажано додавати білокачанну капусту.
С развитием цифровых технологий и распространением криптовалют всё больше людей интересуются возможностями обмена и торговли…
Беговые дорожки для ходьбы: что это, виды и преимущества Беговые дорожки для ходьбы – это…
Планируете провести время дома или устроить обед на работе, но при этом хотите вкусных суши?…
Автомобили Geely (Джили) завоевали свою популярность среди автолюбителей благодаря отличному соотношению цены и качества. В…
Світ манікюру постійно змінюється, а разом із ним зростають вимоги до якості матеріалів та інструментів.…
У світі духовних цінностей важливу роль відіграють релігійні символи, що супроводжують людину протягом усього життя.…