Більш якісними вважаються сорти Базис, Екстра та Люкс. При їх виробництві використовуються такі зернові культури, як пшениця та жито, а також їхня суміш з невеликим додаванням крохмалю. У сортах “Базис” та “Екстра” відсотковий показник крохмалю становить не більше 60%, у спирті класу “Люкс” – 35%.
Альфа – найдорожчий і якісний сорт спирту. Для його виготовлення застосовуються зерна жита та пшениці найвищої якості. Спирт Альфа піддається найвищому ступеню очищення, що зводить можливий вміст метанолу в ньому до мінімуму.
Згідно з прийнятою рецептурою, для етанолу класу Люкс використовують крохмаль, кукурудзу, пшеницю, жито. Їхні пропорції прописані в ГОСТі. Альфа вважається кращечим Люксз тієї причини, що роблять його тільки з зерна. Його спеціально пророщують, завдяки чому отримують солодовий. спирт.
Пити можна тільки етанол. При цьому варто враховувати, що етиловий спирт також буває технічним та харчовим. Технічний може бути не менш небезпечним, ніж метанол, оскільки містить небезпечні домішки (згаданий метанол також буває у складі цих домішок).
admin 
