Істотними хижаками щодо раків можна й птахів – чайок, качок, гагар, чапель, зокрема і білої чаплі.
живлення раків Рослинна (до 90%) та м'ясна їжа (молюски, черв'яки, комахи та їх личинки, пуголовки, падаль). Влітку річковий рак харчується водоростями і свіжими водними рослинами (рдест, елодея, кропива, латаття, хвощ), взимку – опалим листям.
Усі частини тушки раку їстівні, крім панцира, вусів та травного тракту, але нерідко їдять тільки м'ясо клешнів і черевця (зване в побуті «хвостом» або «раковими шийками»).
admin 
