Мікробіологія – наука, об'єктом вивчення якої є мікроорганізми різних систематичних категорій У найзагальнішому сенсі це поняття включаються бактерії, археї, віруси, мікроскопічні водорості, гриби і найпростіші.
bios – життя) – наука, предметом вивчення якої є мікроскопічні істоти, звані мікроорганізмами (мікробами) (що включають: Одноклітинні організми, Багатоклітинні організми і Безклітинні), їх біологічні ознаки та взаємини з іншими організмами, що населяють нашу планету.
Об'єктами санітарно–мікробіологічного дослідження є вода, повітря, грунт та інші об'єкти навколишнього середовища, а також харчові продукти, обладнання харчоблоків тощо.
admin 
