Які вуглеводи можна їсти на дієті?

Заборонені продукти

• Овочі з великим вмістом крохмалю (картопля, морква чи інші коренеплоди).
• Солодкі фрукти (банани, інжир, фініки, хурма, виноград, абрикоси).
• Цукор, десерти, випічка, борошно, крупи.
• Бобові.
• Магазинні пакетні соки.
• Кофеїн, алкоголь.

Nov 21, 2019

Якщо говорити в цілому, то найкраще для кето-дієти підходять овочі з листям – салати (можна їсти у великих кількостях з маслом, сметаною), цукіні, шпинат і все, що росте над землею. Віддавайте перевагу зеленим овочам – у них, як правило, менше вуглеводів і достатньо клітковини.

Є така дуже усереднена концепція: найсуворіший варіант LCHF або кето–дієти дозволяє споживати не більше 10 грамів день, середній варіант – до 25 грамів, а вільний до 50 грамів вуглеводів. Зазвичай 20-50 грамів за день набігає навіть із небагатих вуглеводами продуктів – овочів, фруктів, горіхів та молочки.