Вибір аркуша металу для мангалу є важливим етапом при підготовці до приготування шашлику чи інших страв на відкритому вогні. Який матеріал вибрати, щоб отримати оптимальний результат та довговічність конструкції? Є кілька варіантів, кожен з яких має свої переваги та недоліки.
Одним із найпоширеніших матеріалів для виготовлення мангалів є чорний метал. Він відрізняється низькою вартістю, легкістю обробки та гарною теплопровідністю. Однак він має кілька недоліків. Чорний метал схильний до корозії, тому вимагає регулярного догляду та обробки антикорозійними засобами. Крім того, він має низьку стійкість до високих температур, що може призвести до деформації при тривалому використанні.
Ще одним варіантом є нержавіюча сталь. Вона відрізняється високою стійкістю до корозії, міцністю та довговічністю. Нержавіюча сталь також має гарну теплопровідність і рівномірне нагрівання, що дозволяє рівномірно готувати продукти. Однак вартість нержавіючої сталі вища, ніж у чорного металу, і вона важче важить, що може бути незручно при транспортуванні мангалу.
Товщина металу, мм | Рекомендований розмір мангалу, см | Рекомендований розмір шампурів, см |
---|---|---|
2 | 40×60 | 50 |
3 | 60×80 | 60 |
4 | 80×100 | 70 |
Матеріал для мангалу: нержавіюча сталь, чавун У продажу представлені мангали з вуглецевої та нержавіючої сталі, але найпрактичнішим вважається обладнання з чавуну. При приготуванні шашликів температура висока і метал повинен витримувати її стійко.
Найпоширеніший та бюджетний матеріал для заснування такого мангалу – звичайні сталеві листи завтовшки не менше 3 мм (Метал меншої товщини ризикує прогоріти і зіпсуватися після багаторазового використання мангалу).
Якісні та довговічні вироби виготовляються з жароміцної нержавіючої сталі. Вона відрізняється стійкістю до перепадів температури та вологості, механічних впливів і не деформується при нагріванні. Чавунні мангали теж добре переносять високий нагрів, проте при вуличній експлуатації вони можуть іржавіти.
Жарівні, виготовлені їх 3-х мм стали міцніші, хоча додатковим посиленням нехтувати не варто. Вони можна сміливо використовувати як вугілля, а й дрова. Жарівні з 4-х мм або більше товщини – найбільш міцні та довговічні.
Завершення школи та підготовка до іспитів — це важливий етап у житті кожного учня. Для…
Оформлення офісу — це важливий елемент іміджу будь-якої компанії або державної установи. Окрім меблів та…
Відкриті квартири-студії вже не перший рік на піку популярності. На це є безліч причин: зручно,…
Сучасний дизайн не перестає дивувати. В ньому все ще можна спостерігати багато сучасних елементів, але…
У сучасному світі техніка є невід'ємною частиною нашого життя, і багато людей інвестують значні кошти…
Бумажные пакеты — это простой и в то же время многофункциональный элемент повседневной жизни, который…