мелену каву порівняно з розчинним містить більше кафестолу. Якщо пити більше 5 чашок такого напою щодня, то через це в судинах можуть формуватися атеросклеротичні бляшки. Але частини цієї шкідливої речовини можна позбутися, якщо профільтрувати зварений кава через паперовий фільтр.
Наводимо зразкові цифри: одна чайна ложка розчинних гранул містить кофеїн у кількості 27 мг, подрібнених зерен – 95 мг. За даними зрозуміло, яке кава краще пити, щоб збадьоритися. Який кава менш калорійний: у чашці меленого – близько 5 калорій, розчинного – 2-3 калорії. Різниця несуттєва.
Але насправді все буває зовсім по-іншому: там можуть бути і консерванти, і ароматизатори, і синтетичні добавки. Тому за фактом розчинна кава становить набагато більшу загрозу для організму, ніж натуральний.
admin 
