Висушений необхідно зберегти в прохолодному темному місці. Він зберігає корисні якості протягом 2-4 місяців. Його потрібно тримати в скляній банці з нещільно закритою кришкою, але не в целофані.4 Aug 2021
Ідеальне місце для свіжого імбиру – Холодильник. У спеціальному непроникному пакеті із затискачем він збережеться до трьох тижнів. Якщо під рукою немає харчового пакета, його замінить паперовий рушник і пакет.
Найоптимальніший спосіб зберігання кореня імбиру – це у овочевому відсіку холодильника. Категорично заборонено зберігати його в морозильній камері, адже імбир теплолюбна рослина і при низьких, а тим більше негативних температурах, вона позбавляється всіх своїх корисних властивостей.
Імбир порошкоподібний, або по-іншому – мелений, зберігають у щільно закупореній тарі, у темряві, у кімнаті. Це якщо змололи корінець самі в кавомолці. А якщо придбали у магазині, зберігати його потрібно у фабричній упаковці.
admin 
