Categories: Поради

Де застосовується бензоат натрію?

Найчастіше на етикетках продуктів харчування можна зустріти консерванти бензойна кислота (Е210) та бензоат натрію (Е211). Вони застосовуються при виробництві напоїв та соусів (майонезів), продуктів переробки плодів та овочів, пресервів з риби та морепродуктів, у пивоварній, кондитерській та хлібопекарській промисловості.Jul 3, 2020

У натуральних продуктах бензоат натрію міститься у яблуках, родзинках та журавлинах, кориці, у зв'язаному вигляді знаходиться у брусниці, чорниці та меді, у вигляді продукту мікробного розкладання гіппурової кислоти – у кисляку, йогурті та сирі, у формі складних ефірів – в ефірних оліях.

Бензоат натрію розчиняють у невеликій кількості питної води. Потім цей розчин вносять у продукт. Стадія внесення консерванту продукт визначається технологією його виробництва. Оптимальним вважається момент відразу після пастеризації чи стерилізації.

Re: Бензоат натрію в перекису водню Тому в пероксид додають як інгібітор реакції розкладання дуже невеликі кількості (1 : 10000) пірофосфату натрію Na4P2O7. Пірофосфат зв'язує іони цих металів і таким чином дезактивує їх.

admin

Recent Posts

Казино GG.BET – ваш надійний провідник у світ азартних розваг

Азартні ігри стали одним із найпопулярніших видів розваг серед користувачів в Україні та по всьому…

3 дня ago

Топ-5 причин попробовать боди-массаж хотя бы раз в жизни

В ритме современной жизни мы часто забываем о себе, откладывая отдых и заботу о теле…

1 неделя ago

Чому редизайн сайтів — це не просто зміна дизайну, а стратегічний розвиток бізнесу?

В умовах жорсткої конкуренції онлайн-простору бізнесу недостатньо просто мати сайт. Якщо вебресурс застаріває, він втрачає…

2 недели ago

Частини мови: основи та важливість для вивчення мови

Частини мови: основи та важливість для вивчення мови Частини мови є основними складовими, які формують…

2 недели ago

Можно ли есть суши на диете

Суши/роллы могут быть в рационе тех, кто на диете. Следует ознакомиться с более подробной информацией,…

2 недели ago

Польза лосося

Лосось - не просто вкусная рыба, но и настоящий кладезь полезных веществ для организма. Это…

2 недели ago