Categories: Поради

Оригінальний рецепт овочевої запіканки в духовці Детальний покроковий посібник

Овочева запіканка – це смачна та корисна страва, яку можна приготувати в духовці. Вона ідеально підійде для вегетаріанців або для тих, хто хоче додати більше овочів у свій раціон. Завдяки запіканню в духовці овочі стають ніжними і мають багатий аромат.

Однією з головних привабливих сторін овочевої запіканки є її легкість у приготуванні. Для приготування страви вам знадобляться свіжі овочі, такі як баклажани, цукіні, картопля, морква, томати та інші, які можна комбінувати в залежності від смакових уподобань та сезону. Крім того, для запіканки знадобляться яйця, молоко, твердий сир та деякі базові приправи, такі як сіль, перець та прованські трави.

Приготування овочевої запіканки починається з нарізування овочів на тонкі кружечки або пластини. Далі, рекомендується обсмажити овочі на сковороді до м'якості та золотистої скоринки. Після цього, овочі укладаються у форму для запікання, шарами промазуючи вершковим маслом та посипаючи сіллю та перцем. Потім збиті яйця з молоком заливаються поверх овочів, але в верху запіканки посипається тертим сиром. Запіканку слід помістити в розігріту духовку і готувати до золотистого кольору та готовності яйця.

Як зробити овочеву запіканку в духовці
складові	Кількість
Картопля	5-6 штук
Морква	2 штуки
Цибуля	1 штука
Баклажан	1 штука
Перець солодкий	1-2 штуки
Помідори	3-4 штуки
Часник	2-3 зубчики
Оливкова олія	за смаком
Сіль	за смаком
Перець	за смаком
Зелень	за смаком
Смачного!

Ви готуєте овочі перед тим, як покласти у запіканку?

Вам необхідно приготувати овочі, перш ніж вони потраплять у форму для запікання . Якщо вам не подобається цей плавлений, вершковий, ностальгічний продукт із плавленого сиру, замініть його домашнім сирним соусом, приготованим із сиру чеддер. Крекери: Або замініть їх домашніми панірувальними сухарями.