Структура та функціонування шлунка у людини: основні процеси та механізми

Шлунок – це один із головних органів травної системи людини. Він виконує кілька важливих функцій, забезпечуючи переробку їжі та засвоєння поживних речовин.

Початкова стадія травлення відбувається в порожнині рота, де їжа розбивається на дрібніші шматочки за рахунок роботи зубів і поєднується з травним ферментом слини. Потім, їжа рухається стравоходом і потрапляє в шлунок.

Активна переробка їжі відбувається у шлунку завдяки сукупності м'язів та шлункового соку. Шлунок містить спеціальні клітини, які виробляють кислоту та ферменти для розщеплення їжі на простіші складові. Цей процес дозволяє шлунку перетворити їжу на форму, яку можна далі засвоювати в організмі.

Виділення їжі зі шлунка здійснюється через низку фізіологічних механізмів. Шлунковий вміст поступово перемішується з кислотою та ферментами шлункового соку, після чого надходить у кишечник.

Як працює шлунок у людини

Орган	Функція
Шлунок	Основний орган травної системи, який забезпечує переробку та тимчасове зберігання їжі
Шлунковий сік	Виділяється залозами слизової оболонки шлунка та містить пепсин, який розщеплює білки, а також соляну кислоту для знищення бактерій.
Перистальтика	М'язові скорочення стінок шлунка, спрямовані на перемішування їжі та її пересування в кишечник
Хімічне травлення	Процес переведення їжі в розчинну форму за допомогою ферментів, що містяться в шлунковому соку
Шлункові складки	Утворюються на внутрішній поверхні шлунка і дозволяють йому розтягуватися та збільшувати обсяг для тимчасового зберігання їжі

Як правильно працює шлунок?

У шлунка є три основні завдання:

• Зберігання. Щоб прийняти великий обсяг їжі або рідини, м'язи верхньої частини шлунка розслабляються. …
• Змішування. Нижня частина шлунка скорочується, щоб їжа та рідина змішувалися зі шлунковим соком. …
• Транспортування. Перемішана їжа надходить з шлунка у тонкий кишечник.

Як працює шлунок під час сну?

Вночі наш шлунково-кишковий тракт (ЖКТ) засинає разом з нами, і в темряві він не здатний переробляти їжу, яка, поза сумнівом, відразу відкладеться у вигляді жиру, і згниє всередині кишечника.

Як відбувається процес травлення у шлунку?

У шлунку їжа розщеплюється за рахунок шлункових кислот і суміш частково перетравленої їжі потрапляє в тонкий кишечник.. У тонкій кишці ваша підшлункова залоза та печінка додають свої власні травні соки, щоб прискорити весь процес.

Як зрозуміти що зі шлунком щось не так?

Ознаками порушення травлення є: печія, нудота та блювання, відрижка, скупчення газів у кишечнику (метеоризм), відчуття бурчання та переливання в животі, порушення апетиту, розлади випорожнень (запори, проноси або їх чергування). При захворюваннях шлунка, у т.ч.