Для отримання перегною потрібно витримувати органічні залишки протягом не менше двох років. Найважливішим у процесі приготування перегною є підтримання правильної вологості. Перегній не повинен бути сухим. Якщо він зневоднений, то в перегною буде менше мікроелементів для подальшого добрива.
Гарним підстилочним матеріалом, наприклад, є солома злакових культур та верховий (підстилковий) торф. Якісний перегній з гною є однорідну пухку масу темного кольору з приємним запахом лісової землі. Він має гарну повітро- і водопроникність.
Коровій перегній має високу поживну цінність. Для його отримання свіжий гній розкладають у пухку купу. Через 3-5 днів під впливом кисню внутрішні шари розігріваються до +60 оС. «Горіння» викликає загибель насіння бур'янів, що паразитують комах.
При перегниванні посліду яйця глистів та мух гинуть. Цей компост багатий азотом, також у ньому міститься залізо, марганець, кобальт, цинк. До недоліків можна віднести смердючий запах. Сидерати – трав'яний перегній Це добриво, мабуть, найбезпечніше, вносити його можна в будь-якій кількості, не побоюючись передозування.