Як можна виробляти сік

Що потрібне для виробництва соку?

Необхідне обладнання для виробництва соків

1. системи водопідготовки, до якої входять кілька фільтрів для очищення води;
2. насосів та фільтрів для продукції;
3. баків для добавок та змішування;
4. гомогенізатора;
5. пастеризатор;
6. теплообмінника;
7. бака для асептичного зберігання;
8. апарату для розливу в упаковки;

Як виробляють соки?

Якщо коротко описувати процес виготовлення, наприклад, яблучного соку прямого віджиму, то фрукти миють і перебирають, подрібнюють, подають на прес, отриманий сік фільтрують, пастеризують та розливають. Всі. Можна сказати, що це практично той же свіжий сік, тільки в пакеті.