Засвоєнню білка сприяє клітковина. Кращий вибір гарніру до курки чи яловичини – овочі. Віддавайте перевагу капусті (наприклад, броколі), зеленому горошку, моркві, спаржі, листям салату.6 жовт. 2022 р.
Що краще їсти щоб засвоювався білок?
Білки краще засвоюються разом із овочами, тому як гарнір до риби або м'яса потрібно використовувати салати. Макарони, крупи, картопля та хліб перетравлюються у лужному середовищі. Вуглеводи добре засвоюються, якщо їх не поєднувати з білковими продуктами. На травлення потрібно 1,5-2 години.
Які ферменти пити для засвоєння білка?
Амілаза – полегшує засвоєння вуглеводів. Протеаза – сприяє перетравленню білків.
admin 
