Небезпечні горіхи: який горіх не можна вживати

Горіхи – це не тільки смачний та корисний продукт, але й джерело багатьох поживних речовин для організму людини. Однак не всі горіхи можна вживати безпечно. Існує кілька видів горіхів, які можуть бути отруйними для людей.

Один із таких отруйних горіхів – волоський горіх. Хоча він популярний і широко використовується в кулінарії, деякі люди можуть відчувати алергічну реакцію на цей горіх. Симптоми алергії на волоський горіх можуть включати свербіж, почервоніння шкіри, набряк гортані та інші реакції.

Іншим отруйним горіхом є кеш'ю. Вживання кешью також може спричинити алергічну реакцію в деяких людей. При контакті з кешью більшість людей відчувають легку реакцію, але деякі можуть розвинути більш серйозні симптоми, аж до анафілактичного шоку.

Важливо відзначити, що отруйність горіхів може бути індивідуальною – тобто не викликає алергічної реакції в однієї людини, може викликати в іншої. Тому перед вживанням будь-якого горіха необхідно звертатися до лікаря та провести алергічні тести. Це допоможе уникнути неприємних наслідків та піклуватися про своє здоров'я.

Який горіх не можна їсти у сирому вигляді?

У мигдалі міститься ціаноглікозид амігдалін (3-5%). Продукти його розпаду надають горіху специфічний мигдальний запах та гіркоту та виділяється синильна кислота. Це одна з найсильніших отрут.Тому вживання гіркого мигдалю у сирому вигляді є небезпечним для здоров'я”, – розповідає на своїй сторінці Instagram Світлана Фус.

Який горіх не можна їсти багато?

мигдаль – має у своєму складі велику кількість оксалатних солей, що може викликати проблеми з нирками та жовчним міхуром, а також надмірне вживання цього горіха сприяє нагромадженню в організмі радіонуклідів, пестицидів; фундук – при надмірному споживанні викликає проблеми з судинами.

Який найне корисніший горіх?

Арахіс.